viernes, 3 de diciembre de 2010

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Dentro de Canarias te sugiero que visites el Parque Nacional del Teide. Mira que bonito el video que te adjunto

La Amanita Ceasaris, la joya de una familia controvertida

La Amanita caesaris es de entre las de esta familia la más atractiva para los que, como yo, disfrutan del bosque y aprovechan sus regalos. Y esta amanita es un autentico regalo. Con razon la llaman la seta de los césares. De textura compacta y sabor intenso rivaliza con las mejores del extenso catalogo nacional de las setas. Se la denomina también Toronja ya que su color anaranjado , tanto del sombrero como del pie la hacen aceptablemente identificable. Digo aceptablemente porque, en asunto de setas, o la identificación es indudable o mejor déjarla para otro que entienda más.
En cualquier caso, no es facil encontrarla. Tal vez sea de las setas menos prolificas. Yo , particularmente, he encontrado muy pocas. Tan pocas, que podría contarlas con los dedos de mis manos. Digamos que solo he tenido la experiencia de degustar someramente el manjar de los cesares pero no de recrearme en él.
Por eso, cada vez que voy a buscar setas, sueño que me encuentro un rincon plagado de ellas y que nadie antes que yo lo ha descubierto. Cosa harto dificil porque nuestro montes , en el otoño , se parecen a la Gran Via en Domingo.

viernes, 26 de noviembre de 2010

La tan denostada Amanita Muscaria

Esta seta que todo el mundo conoce debido a los cuentos infantiles ¿recuerdas las casas de los enanitos de Blancanieves?, es una seta que pertenece a la familia de las tan temidas amanitas. Ella misma viene acompañada de una fama particularmente maligna.                                                                    
                                                    Sin embargo, no es tan fiero el leon como lo pintan. Y además es
          realmente bonita. Roja y con pintas blancas.
         De diseño,vamos.
         Pues bien, este milagro de la naturaleza, es un fuerte alucinogeno
         debido a la presencia del acido ibotenico que se metaboliza en muscimol,
         fuerte toxina capaz de producir aberraciones visuales y mentales e incluso
         descoordinación muscular.
         Sin embargo, estos sintomas son pasajeros y no dejan ningun tipo de
         secuela.
         Valgan estas sencillas notas para atenuar esa especie de miedo
         legendario que nos lleva a pisotearlas sin tener en cuenta el matiz estetico
         que aportan los bosques.

Además. si las destruimos ¿dónde diablos van a vivir los enanitos del bosque?